自己学做——绿茶慕斯

2020-05-29 18:03:51

自己学做——绿茶慕斯霄膀攴褂

原料:

绿茶戚风蛋糕片、鲜奶油240ML、抹茶粉10克、吉利丁片3片、砂糖40克。

做法:

1、模具压出垫底的蛋糕片;

2、奶油加砂糖坐在冰水中打至6-7分发,加绿茶粉打匀;

3、吉利丁片用水软化,隔水溶化冷却后加入鲜奶油中拌均;

4、慕斯馅倒入模具冷藏5小时;

5、热毛巾捂慕斯圈几分钟脱模即可。

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