奥利奥饼干慕斯

2020-02-27 00:48:06

阳光、沙滩、海浪、小船、顶塔、贝壳……全景呈现,与儿子来一场亲子互动,共同完成创意,幸福感满满。

奥利奥饼干 12块

蓝莓朗姆酒 100g

丁吉利片 5g

奶油奶酪 50g

淡奶油 100g

黄豆粉 适量

椰蓉 适量

黄油 适量

丁吉利片用温水泡软,放入烧开的蓝莓朗姆酒中,丁吉利片完全溶化。倒入杯中放入冰箱冷藏成蓝色布丁冻。

奥利奥饼干奶油夹心用刀刮掉备用。

去除奶油夹心奥利奥饼干捣碎。分成2份。

用电动打蛋器把淡奶油打发,放入奥利奥奶油夹心、奶油奶酪,继续再搅拌打发均匀。

再放入1份奥利奥饼干碎搅拌均匀。

黄油融热水溶化成液体,加入另一份奥利奥饼干碎搅拌均匀,放入容器中做底,趁有热度用力压实。

再倒入打发好的奥利奥奶油奶酪,用匙抹平。

开始装饰啦。 大海:朗姆酒布丁冻搅拌几下成小块放在一半的位置。 沙苁诛臧剽滩:另一半位置倒入黄豆粉。 海浪:大海、沙滩交界处,放入椰蓉。 最后再放入小模型。

放入冰箱冷藏1小时左右,可以吃了。香甜可口,口感细腻。

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