如何制作奥利奥奶酥饼干

2020-06-03 03:07:01

好吃

奥利奥巧克力饼干 60g

糖粉 50g

黄油 70g

香粉 2g

蛋白 40g

玉米粉 15g

低筋面粉 160g

泡打粉 1g

先将奥利奥巧克力饼干分成小块.备用.将黄油和过筛糖粉搅拌至微发.

再分次加入蛋白.搅拌均匀

接着将底筋面粉.香粉.玉米粉和泡打粉过筛后加入其中.拌匀

然后加入奥利奥饼干.拌成面团状

将面团挫成圆柱体.放入冰箱内冷藏一小时

将面团取出.切成1cm厚的圆片

将饼坯摆入烤盘.以上下火180度至150度烘烤大约20分钟即可

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