沙拉酱肉松面包卷

2020-05-29 20:16:19

将牛奶、鸡蛋、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中,开启和面机。和至光滑的面团后,加入软化的黄油继续和面。和成光滑的面团,揪一块面能轻松地拉成套手膜即可。将和好的面用保鲜膜盖好,放置在温暖处发酵一个半小时,是原来的两倍大。取出发酵好的面团,擀成烤盘大小的长方形面皮,擀得过程中撒干粉防粘。将面胚放到抹油的烤盘上,均匀地扎满小孔,以防烤制地过程中鼓起。面皮表面抹鸡蛋液,撒上香葱碎和芝麻,放温暖湿润处醒发1个小时,至原来的两倍厚。烤箱预热180度,将烤盘放中层烤15分钟,表面微黄的时候加盖锡纸。烤好的面包放凉后,切去四周不整齐的边缘,在背面挤上丘比沙拉酱。沙拉酱涂抹均匀,撒上适量肉松。用保鲜膜或油纸协助将面包卷起来,包好放置一个小时以上定型。将定型好地面包卷切成合适的大小,两侧涂抹沙拉酱,粘满肉松即可。好吃的沙拉酱肉松面包来了,诱惑吧!我推荐这种软瓶包装的沙拉酱,试用方便,味道也好呢。

牛奶 130g

高粉 260g

鸡蛋 1个

糖 30g

盐 2g

酵母 3g

黄油 20g

香葱 1根

芝麻 适量

丘比沙拉酱 1瓶

肉松 适量

鸡蛋液 适量

将牛奶、鸡蛋、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中,开启和面机。

和至光滑的面团后,加入软化的黄油继续和面。

和成光滑的面团,揪一块面能轻松地拉成套手膜即可。

将和好的面用保鲜膜盖好,放置在温暖处发酵一个半小时,是原来的两倍大。

取出发酵好的面团,擀成烤盘大小的长方形面皮,擀得过程中撒干粉防粘。

将面胚放到抹油的烤盘上,均匀地扎满小孔,以防烤制地过程中鼓起。

面皮表面抹鸡蛋液,撒上香葱碎和芝麻,放温暖湿润处醒发1个小时,至原来的两倍厚。

烤箱预热180度,将烤盘放中层烤15分钟,表面微黄的时候加盖锡纸。

烤好的面包放凉后,切去四周不整齐的边缘,在背面挤上丘比沙拉酱。

沙拉酱涂抹均匀,撒上适量肉松。

用保鲜膜或油纸协助将面包卷起来,包好放置一个小时以上定型。

将定型好地面包卷切成合适的大小,两侧涂抹沙拉酱,粘满肉松即可。

好吃的沙拉酱肉松面包来了,诱惑吧!

我推荐这种软瓶包装的沙拉酱,试用方便,味道也好呢。

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