慕斯蛋糕:凤梨慕斯

2020-05-29 18:45:49

配方:霄膀攴褂

牛奶:50g

蛋黄:2个

细砂糖:20g

吉利濒破跏铣丁片:5g

五成发淡奶油:100g

凤梨果泥:80g

君度酒:3g

风味特点:清新自然,口味纯正

大师叮嘱:在国内有时候会没有新鲜的凤梨(即菠萝)可以选择罐头

制作过程

1、将牛奶,蛋黄,糖一起放入锅中

2、隔水加热搅至浓稠状

3、待1冷却至65度左右,将泡软的吉利丁片加入搅至完全融化

4、待以上混合物冷却至40度左右,加入打发好的淡奶油搅匀,加入凤梨果泥搅匀

5、加入金酒搅匀

6、将调好的慕斯挤入放有蛋糕胚的模具中

7、完全挤满,然后放入冰箱冷冻3小时左右

8、将冻好的慕斯用火枪加热

9、取出慕斯模具

10、将慕斯分切成小块

11、在慕斯表面放上巧克力配件装饰

12、最后放上菠萝片和pp纸点缀即可

  • 慕斯蛋糕:凤梨慕斯
    慕斯蛋糕:凤梨慕斯
    5、加入金酒搅匀6、将调好的慕斯挤入放有蛋糕胚的模具中7、完全挤满,然后放入冰箱冷冻3小时左右8、将冻好的...
    2020-05-29 18:35:30
  • 慕斯蛋糕:芒果乳酪慕斯
    慕斯蛋糕:芒果乳酪慕斯
    加入2中搅匀5、加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化,待以上混合物冷却至40度左右加入打发好的淡奶油并搅匀6、将调好的慕斯挤入放有...
    2020-05-29 18:52:51
  • 慕斯蛋糕:香草慕斯
    慕斯蛋糕:香草慕斯
    并搅匀6、加入香草酒搅匀7、准备好蛋糕胚和模具,将调好的慕斯挤入模具9分满,8、放上蛋糕...
    2020-05-29 19:56:22
  • 慕斯蛋糕:菠萝慕斯
    慕斯蛋糕:菠萝慕斯
    好的淡奶油并搅匀5、加入利口酒搅匀6、将调好的慕斯挤入模具1/2处7、放入蛋糕胚,挤入慕...
    2020-05-29 18:36:30
  • 慕斯蛋糕--玫瑰乳酪慕斯
    慕斯蛋糕--玫瑰乳酪慕斯
    4中搅匀。  5、 加入意大利蛋白霜。  6、 加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化。  7、 待以上混合物冷却至40度左右加入打发好的淡奶油并搅匀。  8、 将调好...
    2020-05-29 18:29:15
  • 慕斯蛋糕:鲜草莓慕斯
    慕斯蛋糕:鲜草莓慕斯
    搅匀7、加入白兰地酒搅匀8、将调好的慕斯挤入杯中1/2处9、放上一层蛋糕胚10、再挤上一层慕</e...
    2020-05-29 20:38:19
  • 百香果慕斯蛋糕
    百香果慕斯蛋糕
    最近家里聚会多,大家伙还特喜欢吃慕斯蛋糕。先做一个蛋糕片,切开正好是俩块,要比做一个园型...
    2020-05-29 18:54:10
  • 草莓慕斯蛋糕
    草莓慕斯蛋糕
    慕斯蛋糕是我比较喜欢的一种蛋糕,简单易做,口感细腻,可以加入自己喜欢的水果,周末做了这款...
    2020-05-29 18:39:06
  • 慕斯蛋糕:蜜桃慕斯
    慕斯蛋糕:蜜桃慕斯
    搅匀5、加入蜜桃果泥,白兰地酒搅匀6、将调好的慕斯挤入硅胶模1/2处7、放入蛋糕坯,再挤入慕</e...
    2020-05-29 18:14:18
  • 慕斯蛋糕:黑樱桃慕斯
    慕斯蛋糕:黑樱桃慕斯
    樱桃白兰地酒搅匀7、将调好的慕斯挤入杯中1/2处8、放入樱桃粒9、放入蛋糕胚10、挤入慕...
    2020-05-29 19:11:09
  • 奥利奥奶酥怎么做?

    奥利奥奶酥怎么做?

    奥利奥饼干小孩子非常喜欢吃的一种零食,奥利奥奶酥是用...
    2020-05-29 20:36:47
  • 奥利奥奶酥饼干

    奥利奥奶酥饼干

    干粉。将奥利奥掰成小块加入其中,用手抓捏成面团。将面团放在保鲜膜上整形成长方体或圆柱体,再用保鲜膜包好送入冰箱冷冻1小时。...
    2020-05-29 19:16:48
  • 奥利奥奶酥饼干怎么做好吃

    奥利奥奶酥饼干怎么做好吃

    有时候总是会临时想吃饼干,却吃腻了超市里售卖的饼干,家中却没有什么材料,就想起了这款饼干。今天的手工<em...
    2020-05-29 19:55:37
  • 如何制作奥利奥奶酥饼干

    如何制作奥利奥奶酥饼干

    好吃奥利奥巧克力饼干 60g糖粉 50g黄油 70g香粉 2g蛋白 40g玉米粉 15g低筋面粉 160g...
    2020-05-29 19:59:53
  • 甜点原料中加入奥利奥饼干--奥利奥奶酥饼

    甜点原料中加入奥利奥饼干--奥利奥奶酥饼

    奥利奥饼干非常香甜,是女儿很喜欢吃的一款饼干。但你知道吗,奥利...
    2020-05-29 19:29:00
  • 奥利奥奶酥饼的烘焙制作方法

    奥利奥奶酥饼的烘焙制作方法

    又悄悄吐出没有别的只希望草能够延长它的影子奥利奥巧克力饼干 60g黄油: 70g糖粉: 50g香粉: 2g...
    2020-05-29 19:07:31
  • 油炸奥利奥饼干

    油炸奥利奥饼干

    配料里写的“面糊”部分所有材料混合,搅拌均匀。准备一包奥利奥饼干。饼干放入面糊中挂浆。锅...
    2020-05-29 18:38:22
  • 奥利奥饼干怎么做

    奥利奥饼干怎么做

    奥利奥饼干是卡夫食品的超级明星和饼干之王,总在超市买奥利奥</...
    2020-05-29 20:03:23
  • 奥利奥饼干做法

    奥利奥饼干做法

    奥利奥饼干是很多小朋友的最爱,今天教大家自制奥利奥,让你在家也能吃到美...
    2020-05-29 20:01:27
  • 如何做奥利奥饼干

    如何做奥利奥饼干

    ,高筋面粉80g,可可粉30g,一个鸡蛋,搅拌匀。再加入竹炭粉3g。揉成面团。用擀面杖把面团擀开成薄饼状。然后用奥利奥小<e...
    2020-05-29 20:14:02
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕图片 慕斯蛋糕的做法 抹茶慕斯蛋糕 慕斯蛋糕的做法大全 慕斯蛋糕是什么 沙皮狗慕斯蛋糕 慕斯蛋糕图片大全 芝士慕斯蛋糕 慕斯蛋糕口感 慕斯蛋糕 慕斯蛋糕图片 慕斯蛋糕的做法 抹茶慕斯蛋糕 慕斯蛋糕的做法大全 慕斯蛋糕是什么 沙皮狗慕斯蛋糕 慕斯蛋糕图片大全 芝士慕斯蛋糕 慕斯蛋糕口感