沙拉酱肉松蛋糕

2020-06-04 03:07:07

想要空中喋碾翡疼模具很久了,一直没舍得败,网购奶油的顺便败一个,6寸的很小,还是皇冠型的,很漂亮呢,买一直没吹涡皋陕用。 那天在找东西翻出来顺便试用一下,蛋糕做好后都没怎么回缩啊,挺好的,就是有些开裂。 在蛋糕上挤上一些沙拉酱,撒上一些肉松,就是传说中的肉松蛋糕了,我家宝贝很喜欢的,味道很特别,沙拉酱很香甜,肉松香,蛋糕香甜,有甜味也有咸味,一个蛋糕2种口感。

鸡蛋 5个

低筋面粉 100克

细砂糖 80克

玉米油 40毫升

牛奶 60毫升

肉松 适量

沙拉酱 适量

柠檬汁 3滴

准备材料,面粉过筛2遍。

蛋黄蛋白分离。

20克细砂糖加入蛋黄中打匀。

分次加入油,牛奶打匀。

筛入面粉。

按不规则拌匀。

分三次加入砂糖打至硬性泡发。

挖三分蛋白霜到蛋黄糊中。

自上而下拌匀。

倒回蛋白霜中。

自上而下拌匀。

倒入2个寸的模具中,震出大气泡。

放入预热好烤箱150度中下层50分钟,烤好拿出倒扣。

放凉就可以脱模。

在蛋糕上挤上沙拉酱,撒上肉松。

在肉松上挤上沙拉酱。

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